Cette année, c’est sur le Salon du Chocolat à Paris (31 octobre) que se tiendra la sélection des 12 finalistes du Championnat du Monde de Pâté-Croûte 2013. Les organisateurs de l’événement, à savoir Arnaud Bernollin, Audrey Merle-Boutron, Gilles Demange, et Christophe Marguin, Président des Toques Blanches du Monde et Président du Jury, innovent en effet, en faisant déguster au jury les créations des 12 candidats… à l’aveugle. Quant à la finale et 5ème édition du Championnat du Monde de Pâté–Croûte, elle se tiendra le 2 décembre prochain à la maison M. Chapoutier à Tain l’Hermitage.
Qui succèdera à la Tour d’Argent, grand vainqueur de l’année 2012 ? Rendez-vous dans quelques mois pour le découvrir…
Pour plus de renseignement, un seul site : www.championnatdumondepatecroute.com
