L’art de vivre à la sicilienne

tent «L’esprit du goût, la Sicile», un ouvrage qui nous emmène à la découverte de l’art de vivre à la sicilienne. Une occasion de découvrir la richesse architecturale de la région, ses églises, ses palais, mais aussi ses champs de blé, de vignes ou d’agrumes. Un carnet de recettes clôt le livre. Au menu : Caponata d’aubergines, Cassata de Ricotta, Thon à la sicilienne, Boulettes de viande enroulées de feuilles de citronnier, Paupiettes garnies d’asperges, Crème glacée de marrons… L’ouvrage est signé par Jean-Luc Bertini pour les textes et par Pierre Hausherr pour les photographies