Les éditions Flammarion présentent la nouvelle édition de l’Art Culinaire Français. Dans cet ouvrage, les grands noms de la cuisine française nous offrent une véritable anthologie gastonomique. En tout, 3760 recettes de cocktails, de soupes, de sauces, d’entrées, de poissons, de viandes, de légumes, de desserts, de conserves… Un panorama complet et une bible indispensable.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 35€
