C’est le 29 janvier prochain que se tiendra dans la mythique brasserie alsacienne Chez Jenny, boulevard du Temple à Paris, le grand gala annuel de l’Académie Nationale de Cuisine. Près de 200 chefs de renom tels que Laurent Delabre, Guillaume Gomez et autres Guy Leguay se donneront rendez-vous dans le restaurant du groupe Frères Blanc afin de célébrer l’association, dont le but reste inchangé depuis des années : enseigner, préserver et assurer la promotion des arts de la tables, comme celui de l’art culinaire français. Aux fourneaux, on retrouvera Bernard Leprince (Chef des Chefs du groupe Frères Blanc) ainsi que l’ensemble des chefs du groupe. Cette soirée sera notamment l’occasion de remettre leurs récompenses aux gagnants des concours « Toque d’Or » et « Trophée Avenir Raymond Vaudard ».
