Le chef et Maître Restaurateur Patrick Rajkowski de l’hôtel-restaurant Au Coeur de Meaulne recevait le 20 juin dernier la Toque de l’Année 2013 à l’Ecole Tecomah (Jouy-en-Josas). Un bel événement réalisé en présence de Gérard Dupont, président de l’Académie Culinaire de France, et de Fabrice Prochasson, président des Toques Française.
Gérard Dupont a également remis l’insigne de Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole à Fabrice Prochasson, récompensant à la fois son implication et son parcours exemplaire dans le monde de la gastronomie.
© : Pierre Letulzo
