Les 6, 7 et 8 octobre 2013 se tiendra la 7ème édition du salon CHR Expo & Métiers de Bouche au Parc des Expositions du Bassin d’Arcachon de La Teste de Buch en Gironde. Evènement de référence pour les professionnels de la restauration commerciale et collective, lieu d’échanges et de rencontres, ce salon permettra aux professionnels présents de s’informer sur les dernières tendances et autres innovations du marché, tout en créant des liens avec les fournisseurs de la filière. 250 exposants sont attendus sur 6 000 m2 d’exposition. Une partie de l’espace sera notamment consacrée à des démonstrations culinaires réalisées par des chefs de restauration collective le 7 octobre au matin. A ne pas manquer également, la grande finale régionale de sélection au Gargantua 2015, concours du Meilleur Cuisinier de la Restauration Collective. C’est cette année sous la présidence de Thierry Renou du Patio à Arcachon que se déroulera l’événement.
