Selon les chiffres Secodip, sur l’ensemble de l’année 2004, dans un contexte de baisse de 3% des achats de volailles par les ménages,le marché de la pintade a baissé de 4%. Le phénomène n’est pas nouveau. La pintade se consomme de moins en moins, si ce n’est les découpes qui voient elles au contraire leurs ventes augmenter. Sur l’année 2004, ce marché a encore progressé de 23 %. Le Comité interprofessionnel de la pintade (CIP) a donc décidé de renforcer cette tendance. Elle va repartir en campagne au cours du 2ème trimestre 2005, campagne qui ciblera notamment la RHD.
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