Les éditions Sang de la Terre viennent de publier l’ouvrage de Christian Vidal, intitulé «La passion des huîtres et des moules». Un livre reportage, qui nous emmène de littoral en littoral, à la découverte de la culture des coquillages, et des gens qui la pratiquent. En effet, pendant 3 ans, l’auteur a partagé la vie quotidienne des paysans de la mer, et il conclut son livre, par un cahier de recettes.
