Raymond Blanc, le prestigieux restaurateur français du Manoir aux Quat’Saisons près d’Oxford (Royaume-Uni), organise du 15 au 21 avril 2004 une grande manifestation gastronomique où se mêlent des déjeuners animés par de grands chefs venus d’Amérique du Nord et des conférences sur le thème : «La Révolution de la cuisine américaine, un défi pour la culture française ?». Ce festival a pour vocation de témoigner du bon niveau gastronomique des américains à la fois en cuisine, agriculture, viticulture et art de vivre. .
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