L’arrivée de quatre nouveaux palaces parisiens semble faire frémir le monde de l’hôtellerie de luxe. Avec le Royal Monceau en octobre dernier, le Shangri-La en décembre, suivit du Mandarin Oriental prévu pour cet été et le Majestic Peninsula pour 2012 : c’est une véritable compétition que les hôtels haut de gamme s’apprêtent à se livrer pour rester dans la place, et ce à grands renforts de millions d’euros de rénovation. Après le rachat du Crillon pour 250 millions d’euros, son nouveau propriétaire aurait prévu un certain nombre de rénovations, tout comme le Plaza Athénée qui vient de faire l’acquisition de trois immeubles, soit un surface supplémentaire de 550 m2, afin de créer 25 nouvelles chambres et cinq nouvelles salles de réunion d’ici 2013. Le George V, qui commence deux ans de chantier, renouvelle moquettes, électricité et décoration pour un montant de 20 millions d’euros ; le Prince de Galles ferme pour un an le 15 février pour des « travaux d’ampleur », avec au programme, la création d’une suite présidentielle et la demande d’une cinquième étoile… Quant au Meurice, son rez-de-chaussée a été entièrement aménagé par Philippe Starck, et six millions d’euros sont prévus pour les paliers ainsi que les cuisines. Enfin, les réaménagements du Bristol sont aujourd’hui achevés, et le palace propose désormais 25 nouvelles chambres supplémentaires ainsi qu’un nouveau restaurant.
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