Les éditions Flammarion viennent de publier La France des Chefs de Jean-Louis André. Chaque chef présente son terroir, son environnement, nous fait pénétrer dans sa cuisine et nous confie cinq recettes. Au total, 70 recettes sont présentées et elles sont signées par des chefs comme Arnaud Daguin, Paul Bocuse, Marc Meneau, Nicolas Le Bec, Gérard Boyer, Marc Haeberlin, Alain Passard, Gérard Passédat, Michel Portos…
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