En collaboration avec le chinois Xiang Wang, sommité internationale de la discipline, la société Tellier lance une gamme complète d’outils et instruments pour la sculpture des fruits et légumes, permettant de valoriser les plats et les buffets. Deux livres très imagés et explicites accompagnent le débutant dans sa démarche. Un troisième ouvrage «L’ABC de la sculpture des fruits et légumes», pour l’apprentissage des premiers gestes sera disponible à partir de juillet.
