Pour la toute première fois, la Clinique du Mont-Louis (dans le 11ème arrondissement de Paris) participait à la 3ème Journée Nationale de l’Alimentation à l’Hôpital, en EHPAD et en maisons de retraite. La journée du 20 juin dernier était en effet consacrée à la sensibilisation des patients et du personnel au respect des bonnes pratiques culinaires en restauration collective, mais également à la mise en valeur des plats ainsi qu’à l’importance de l’alimentation en établissement de santé. Un menu unique était proposé ce jour là, pensé par la diététicienne de la clinique. Un atelier d’initiation aux saveurs de fruits exotiques était également proposé aux patients, et le personnel était invité à découvrir la cuisine de l’établissement. Une exposition de photographies était notamment présentée au sein des services de soins et dans le hall du bâtiment. Tous les acteurs de la chaîne alimentaire de la clinique du Mont-Louis étaient mis en lumière ce jour là. Les équipes de restauration, soignantes et diététiques se sont toutes mobilisées aux côtés des responsables du lieu pour rappeler le caractère capital de l’alimentation, en matière de bien-être et de santé.
