Après le Bistrot Pizay à Lyon, Londres, Tahiti et l’Australie, Bruno Didierlaurent a repris en septembre à Lyon Ier Le Boname devenu « La Boname de Bruno».
Au déjeuner, le chef propose des formules à prix raisonnables comme celle intitulée : «Que pour elle» à 10 euros (entrée-plat) ou encore les pâtes et le risotto du moment à 8, 50 euros. Le soir, la carte courte décline six entrées, six plats, une formule à 17,50 euros et un menu-carte à 26 euros. Le chef, secondée par une cuisinière et deux personnes au service, va également proposer des mets à partager régionaux et européens (tajines, gibiers …), servis dans des grands plats en terre. Il souhaite en effet offrir à ses clients beaucoup de convivialité.
