Michel Del Burgo vogue vers de nouveaux horizons. En mai il a quitté la Bastide de Gordes, laissant la belle vaisselle décorée à son nom et les plans de la belle cuisine de 250 m2 qu’il avait définie. pour le moment il réfléchit à un autre point de chute à Paris ou à l’étranger où il est très apprécié. Le propriétaire de la Bastide n’a pas arrêté les chantiers et a réussi une belle saison grâce au second de Michel, Laurent Large, ancien second de Philippe Jousse chez Alain Chapel qui a repris les fourneaux. Pascal Vincent chef sommelier, ancien des Caves Taillevent, est resté pour tenir la maison avec comme directeur de salle, Christophe Fournier (oenologue) ancien de la Bastide, depuis 3 ans qui connaissait toute la clientèle d’habitués.
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