Le chef Jean-Marc Tachet, MOF 1993, installé à Morestel (Isère) et qui a fondé la société JMT Sword Fish – spécialisée dans les poissons marinés prêts à cuire – a remporté lors du Sial à Paris le premier prix du 9e Concours national de la création de l’entreprise agro-alimentaire.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 35€