Parce qu’« on ne peut pas faire de grand repas sans grand vin », Jean-François Piège organise chaque année un déjeuner rassemblant plusieurs vignerons au sein de son restaurant étoilé le Thoumieux. Cette année, c’est le 5 février que tous se sont réunis pour un repas définitivement placé sous le signe du plaisir gustatif, mettant à l’honneur les cépages de différents terroirs français.
Se retrouvaient ainsi 11 fournisseurs vignerons de Jean-François Piège, appréciant les délicats accords mets/vins élaborés par le chef :
– Jean Boxler de Niedermorschwihr (Domaine Albert Boxler)
– Emmanuel Darnaud de Crozes Hermitage
– Olivier Lamy de Saint Aubin (Domaine Hubert Lamy)
– Emmanuel Lassaigne à Montgueux de Champagne (Champagne Jacques Lassaigne)
– Thibault Liger-Belair de Nuits-Saint-Georges
– Maxime Magnon de Villeneuve les Corbières
– Alexandre Moreau de Chassagne Montrachet (Domaine Bernard Moreau)
– Denis Mortet de Gevrey Chambertin
– Emmanuel Reynaud de Châteauneuf du Pape (château Rayas)
– Christophe Roumier de Chambolle Musigny (domaine Georges Roumier)
– Anselme Selosse d’Avize en Champagne.
