Jacques Charrette et Pierre Troisgros ont été distingués lors de la promotion janvier 2005 de la légion d’honneur. Jacques Charrette a été élevé au grade de Chevalier de la Légion d’honneur. Il est l’ancien directeur du centre de formation professionnelle continue, et Président de l’académie nationale de cuisine. Pierre Troisgros, restaurateur à Roanne (3 étoiles), ancien président de la Chambre syndicale de la haute cuisine française, a été promu Officier de la légion d’honneur.
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