Les 14, 15 et 16 mai prochains aura lieu la finale de la 24ème session du concours « Un des meilleurs Ouvriers de France » de la classe « pâtisserie – confiserie » à l’école Grégoire Ferrandi, dans le 5ème arrondissement de Paris.
Le jury aura pour mission d’évaluer les gestes, la dextérité, l’imagination ainsi que la créativité des onze candidats retenus pour l’épreuve.
Les candidats :
– Thierry Bamas (Bayonne)
– Julien Boutonnet (Perpignan)
– Yann Brys (Maison Dalloyau)
– Franck Cosyns (Saint Amand Monrond)
– Arnaud Gautier (Chanteloup-les-vignes)
– Lucien Gautier
– Kieny Laurent (Riedisheim)
– Didier Laurent (Vals-les-Bains)
– Guillaume Mabillau (Paris)
– Sébastien Odet (Rouen)
– Jean-Marc Touya (Cognac).
