Alain Rousset, président du conseil régional d’Aquitaine, voit grand : il évalue à 120 millions de francs l’Institut universitaire de recherche sur les sciences de la vigne et du vin qu’il souhaite créer dans l’agglomération bordelaise. L’Etat et la Région verseraient chacun 35 millions, l’Inra et les autres collectivités s’impliqueraient à hauteur de 10 millions. Le solde serait financé par l’Europe dans le cadre d’Objectif 2. Cet institut à vocation nationale et internationale pourrait être opérationnel à la rentrée 2002.
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