Le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands se divise en deux éditions cette année. On retrouvera en effet un premier rendez-vous à Paris Expo Porte de Versailles sur le thème « Les Délices du Jour J », du 15 au 17 novembre, puis un autre à l’Espace Champerret, du 6 au 9 décembre sur « Les menus du Réveillon ». Lors des deux salons, les exposants présenteront leurs sélections de spécialités gastronomiques et produits inédits aux visiteurs, sous le parrainage de Guy Martin, chef étoilé du Grand Véfour à Paris. « Mon implication au sein de ces salons me paraît évidente » explique le chef. « C’est en réalité la suite logique de mon métier, de mes émissions (Epicerie Fine sur France 5)… Il s’agit de mettre en valeur les artisans de la bonne chère, des bons produits, en donnant mon avis, en participant aux sélections et en cautionnant les résultats. Fidèle adepte de ces salons, qui mettent en lumière la volonté de ces artisans à donner le meilleur, c’est un réel plaisir que d’y participer, et d’y associer mon nom ».
Le célèbre chef proposera notamment des démonstrations par le biais de l’Atelier de Cuisine Guy Martin, et présentera son dernier ouvrage, traitant de l’histoire du Grand Véfour (sortie en novembre 2013) pour le plus grand bonheur des amateurs d’histoire et de gastronomie.
