Du 5 au 7 février 2012 aura lieu à Palexpo Genève, en Suisse, le salon Gourmet by Sirha. C’est pour découvrir l’ensemble des nouveautés et dernières solutions en matière d’hôtellerie et de restauration que 12 000 visiteurs professionnels s’y rendront et y découvriront l’offre de 200 exposants (produits alimentaires, boissons, boulangeries, arts de la table, caféteria etc.) en profitant également de nombreuses animations (« Autour du Bar », « Tendances Hôtel »). Tous assisteront également à la sélection suisse du Bocuse d’or, événement présidé par Franck Giovannini, Meilleur Cuisinier de Suisse 2010, ainsi qu’au Trophée International du Dessert à l’Assiette, le tout dans un nouvel espace concours à l’agencement optimal. A découvrir également, un Parcours de développement durable avec des entreprises proposant des produits ainsi que des services « durables », et un espace entièrement dédié aux nouveaux produits.
