D’ici la fin de cette année, le concept de boutique Gourmandises et Chocolats, mis au point par la Pyramide à Vienne et le chocolatier Weiss, devrait dépasser nos frontières. Après la boutique ouverte en mars à Vienne en Isère, c’est à Milan que doit en effet prendre place ce concept qui se décline sous forme de pâtisseries, chocolats et vins de desserts. L’ouverture de boutiques similaires est également envisagée en Suède et au Japon. Quant aux boutiques Weiss implantées à Lyon et Saint-Etienne, elles vont s’appuyer sur ce concept pour proposer, dès octobre ou novembre prochain, des pâtisseries à emporter de la Pyramide et des vins de desserts.
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