Le Comité Départemental du Tourisme des Côtes d’Armor présente son nouveau guide : Gastronomie et Saveurs. C’est un guide qui est réédité tous les 2 ans. Il est conçu en partenariat avec la confrérie de la Coquille Saint-Jacques. C’est à la fois un livre de recettes et un guide gastronomique. On y trouve des plats typiques de la région à base de coquille Saint-Jacques, de coco de Paimpol, de galette de blé noir, de bar aux écailles argentées. Mais on y découvre aussi une sélection de producteurs et de restaurants qui valorisent la typicité de la gastronomie locale. Les restaurateurs ont été sélectionnés par des confrères, les membres de Confrérie de la Coquille Saint-Jacques. La Confrérie a été créée en 1987. Son objectif est de faire découvrir la qualité professionnelle des producteurs et de la restauration locale. Gastronomie et Saveurs peut être commandé directement auprès du Comité Départemental du Tourisme des Cotes d’Armor.
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