C’est dans les salons du Lutétia que le concours du Meilleur Sommelier de France a départagé, lundi 17 janvier, les trois derniers concurrants en lice. Franck Thomas, jeune sommelier du restaurant la Terrasse de l’hôtel le Juana (Juan-les-Pins), s’est distingué en remportant pour la 1ère fois ce titre désormais sous l’égide de l’Union de la sommellerie française (UDSF). David Biraud, sommelier du restaurant Les Ambassadeurs (Hôtel Crillon) et Arnaud Chambost, sommelier du restaurant le Hameau-en-Beaujolais (Romanèche-Thorins) ont vu leur échapper ce titre.
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