Afin de remédier au manque chronique de main d’oeuvre dans le secteur de la restauration, la CCI de Paris-Val-de-Marne, le réseau des restaurateurs Val-de-Marne Gourmand, l’ANPE et la mairie de Vincennes ont organisé un forum restauration baptisé «L’emploi et la formation au menu». Les restaurateurs, les jeunes à la recherche d’une filière et les demandeurs d’emploi ont pu se rencontrer grâce à une plate forme d’offres professionnelles. L’événement s’est tenu le 24 mai à l’Hôtel de Ville de Vincennes.
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