La grande finale du concours « Tout Chocolat » organisé par Elior Restauration Santé se tiendra cette année au Salon du Chocolat 2013, à Paris Porte de Versailles, le mercredi 30 octobre. Le but de l’événement, qui existe depuis 7 ans déjà, est de mettre en lumière le travail des personnes en situation de handicap, comme celui des personnes qui les entourent (éducateurs et chefs Elior Restauration Santé). Les 6 meilleurs candidats régionaux devront réaliser une recette au chocolat, notée sur des critères d’originalité et de goût. Une présentation orale de la création devra également être effectuée par la personne en situation de handicap. La délibération du jury et l’annonce des résultats se tiendront à 17, juste avant la remise du Trophée « Tout Chocolat » au gagnant du concours.
