Francis Fauvel, élève en bac pro, à l’école Ferrandi, et apprenti auprès de Jean-Louis Nomicos du restaurant Lasserre, a terminé 2ème du concours du Meilleur apprenti cuisinier d’Europe qui s’est déroulé à Londres le 19 octobre dernier. Francis Fauvel a terminé derrière le représentant suisse, Damien Doutaz (restaurant le Pont de Bient). Le concours a été placé sous l’égide des MCF, plus précisément par quatre membres installés à Londres : Christian Delteil (Bank Restaurant & Bar), Jérôme Ponchelle (Wiltons), Jacques Rolancy (Windows), et Michel Roux (Le Gavroche).
