Le chef triplement étoilé Eric Frechon réinventera les grands classiques de l’enfance (coquillettes jambon fromage, poisson pané, mousse au chocolat…) lors d’un grand dîner de gala donné en l’honneur de l’association L’Etoile de Martin. Cette dernière, qui soutient depuis plusieurs année la recherche sur les cancers pédiatriques tout en apportant détente et réconfort aux enfants hospitalisés, organise en effet cet événement le 29 novembre prochain, en présence de bénévoles et de quelques personnalités comme Estelle Denis et Fabrice Santoro, marraine et parrain de l’association. L’ensemble des fonds recueillis, issus du dîner et de la vente aux enchères d’objets sportifs de prestige (dernier maillot de Zinédine Zidane, kimono de Teddy Riner, raquette de Jo-Wilfried Tsonga…) sera utilisé pour financer un programme de recherche du premier centre de lutte contre le cancer en Europe, l’Institut Gustave Roussy.
