C’est le chef des cuisines du Bristol à Paris Eric Frechon qui parrainera et donnera le coup d’envoi du salon Egast le 18 mars prochain. Organisé par Strasbourg Evènements, Egast se tiendra jusqu’au 21 mars au Parc des Expositions Strasbourg Wacken, et devrait rassembler 300 exposants et 30 000 visiteurs. Organisé tous les deux ans, ce salon réunit de nombreux professionnels des métiers de l’équipement, de la gastronomie, de l’agroalimentaire, des services et du tourisme, l’occasion pour ces derniers de se rencontrer, d’assister à des shows culinaires et de découvrir d’innombrables innovations.
