Le chef triplement étoilé de l’hôtel restaurant Flocons de Sel Emmanuel Renaut invite ses convives à découvrir les joies de la pêche à travers le concept « Fish & Trip ». C’est avec Eric Jacquier, pêcheur de son état depuis 25 ans, que le Lac Léman se verra très prochainement investi d’amateurs de poissons d’eau douce. Affublés d’une paire de bottes et d’une salopette en ciré jaune, ces derniers auront non seulement l’occasion de pêcher avec Emmanuel Renaut et Eric Jacquier, mais également de participer à un cours de cuisine avec le chef et de déguster les recettes réalisées. Le soir, place au plats signature d’Emmanuel Renaut à la table du restaurant gastronomique, pour un voyage gustatif sur le thème du poisson.
