A l’occasion de la Fête de la Gastronomie, Elior Restauration Santé invite 58 établissements de santé et médico-sociaux les 20, 21 et 22 septembre à rendre hommage à la cuisine française. De nombreuses recettes gourmandes et respectueuses des modes-opératoires et des contraintes de la restauration collective imaginées en partenariat avec le chef doublement étoilé Michel Sarran seront ainsi proposées, flattant les yeux et les papilles des convives… Croustillant de Tilapia, Polenta crémeuse et crudités, Sauté de porc au curry rouge ou encore Baba à la mangue seront quelques-uns des plats à découvrir durant ces trois jours.
