Le chef du Relais & Châteaux la Bastide de Capelongue, situé à Bonnieux en Provence, a une nouvelle fois été sélectionné pour investir le Village Olympique lors des JO 2012, à Londres. Après avoir participé à la précédente édition en 2010 à Vancouver, le chef est une fois encore plébiscité pour exercer ses talents au sein d’un restaurant éphémère où de nombreux autres chefs de renom officieront.
