Contrôles sanitaires, répression des fraudes, douanes, inspection du travail… l’été 2013 s’annonce officiellement sous le signe de la haute surveillance voulue par l’Etat, dans le cadre notamment des opérations « Vacances confiance » et «Alimentation vacances ». Pour ne pas tomber dans le filet, mieux vaut donc connaître les multiples facettes de ces contrôles qui s’annoncent drastiques. Nous vous donnerons dans ce dossier toutes les informations qui, en cas de contrôle, vous permettront de comprendre la procédure et de mieux appréhender son déroulement.
