Pour fêter les 20 ans de l’association Arc-en-ciel qui réalise les rêves d’enfants malades, 19 grands chefs ont accepté de se prêter au jeu du portait dans un livre appelé « Je rêve d’être un grand chef ». Christophe Adam, Christelle Brua et Frédéric Anton, Michel Guérard, Eric Guérin, Michel Roth, Olivier Roellinger et bien d’autres encore proposent, sous forme d’interview, de présenter leur parcours, sans oublier d’offrir de savoureuses recettes simples à réaliser. Anecdotes, confidences et biographies de ces personnages de renom sont donc à retrouver au sein de cet ouvrage de 72 pages aux éditions de La Martinière Jeunesse, qui comporte également un reportage dans les cuisines du Ritz où l’on retrouve les aventures de quatre enfants de l’association Arc-en-ciel. Réalisé avec le soutien de Lesieur, le livre rapportera un euro à l’association lors de chaque vente. Plus de renseignements sur jerevedetreungrandchef.wordpress.com
