La Confrérie du Pâté en Croûte propose pour la première fois en 2011 un grand parcours initiatique et pour le moins gastronomique pour le grand public : « le Parcours du Pâté en Croûte ». Du 28 novembre au 11 décembre, de nombreux chefs (et traiteurs) à travers la France proposeront un pâté en croûte au sein de leur établissement, accompagné d’une cuvée spéciale (Saint Joseph Blanc et Saint Joseph rouge) signée de la maison Chapoutier, partenaire de l’événement. La Mère brazier, Daniel et Denise, le Restaurant de Christophe Marguin aux Echets mais également chez Thomas, aux Trois Dômes à Lyon et bien d’autres restaurants et brasseries ont déjà annoncé leur participation. Retrouvez plus de renseignement sur le parcours sur le site Internet www.championnatdumondedepateencroute.com
