Le monde de la brasserie va connaître un bouleversement symbolique. L’institution Jenny de la place de la République va être transformée en Casa del Campo un établissement concept basé sur les tapas et la bière espagnole. Jenny fut un des premiers établissements de brasserie alsacienne, avec tout un décor travaillé (monument classé) à base de fresques des grands peintres alsaciens. A l’époque – on n’employait pas ce terme -, c’était un concept très porteur qui a duré un siècle et demi. Mais aujourd’hui, la fête, la bière, l’ambiance viennent du sud. Et le nouveau propriétaire du groupe Frères Blanc en a tiré les conséquences. Il a eu la clairvoyance de choisir un concept bien ficelé et très au point tant en décor qu’en offre alimentaire pour relancer un établissement déclinant.
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