David Van Laer, ancien second de Jean-Pierre Vigato à l’Apicius (2 étoiles), a rejoint le restaurant Casual pour un repas thématique mensuel. Le chef du Bamboche (Paris 7ème) et du Maxence (Paris 6ème) imagine et réalise aux côtés du chef Antoine Butez un repas reprenant le thème de la saison. Ils sont accompagnés en salle par des vignerons qui font déguster leurs vins autour des six plats du menu. Cinq dates ont été prévues, la prochaine est le 18 décembre.
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