Le restaurant de Joseph Viola Daniel et Denise a été élu meilleur restaurant lyonnais parmi 120 établissements Toques Blanches, étoilés ou non. C’est le Prix des Lecteurs du Progrès qui a récompensé l’établissement, dans le cadre de la 4ème cérémonie des Trophées de la Gastronomie qui s’est déroulée le 24 octobre dernier. Organisé en partenariat avec les Toques Blanches et parrainé par Pierre Troisgros, l’événement a mis en avant l’établissement déjà nommé meilleur bouchon lyonnais en 2008 pour son authenticité et sa cuisine 100% lyonnaise et bourgeoise. « Je partage ce prix avec toute mon équipe de cuisine et en salle et particulièrement avec mon chef Eric Rotivel et mon chef de salle Michel Caixas, ainsi que mon épouse Françoise, qui contribuent au succès et à la renommée de Daniel et Denise » saluait Joseph Viola. « Ce prix est un formidable encouragement pour le nouvel établissement Daniel et Denise que nous ouvrons début 2012 dans le 5ème arrondissement à Lyon. »
