Les éditions de Terran viennent de publier la 3ème édition de Saveurs d’ortie de Annie-Jeanne et Bernard Bertrand. Un ouvrage qui vous permet de préparer un menu aux orties, avec par exemple, de la Soupe royale aux orties, des Crevettes sur canapés aux orties, des Ortillons, des Tartelettes mignonnes aux orties, du Marbré de Colin, des Filets de perche, du Curry de porc, du Magret de canard… Une idée originale, surtout par ses temps d’Halloween.
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