Le salon Cuisine en Joute revient en 2012 au Centre des Congrès de Reims, les 1er et 2 avril prochains. L’événement, organisé par l’association Générations Cuisines et Cultures, proposera aux visiteurs d’assister à de nombreuses démonstrations culinaires en présence de chefs de renom. On retrouvera, entre autres, Johan Leclerre (La Suite), Sébastien Bontour (Palace Es Saadi Gardens & Resort), Olivier Nasti (Le Chambard) Philippe Mille (Les Crayères) lors de démonstrations, ainsi qu’un concours mettant en scène quatre cuisiniers amateurs le dimanche 1er avril. Les désormais très attendues joutes culinaires entre jeunes élèves de grandes écoles hôtelières françaises, notées par un prestigieux jury présidé par Philippe Mille se tiendront quant à elles le lundi 2. Cyril Lignac, présent sur le salon, fera également parti du jury. Ouvert au grand public pour un prix d’entrée de 5 euros, Cuisine en Joute 2012 reversera l’intégralité des dons récoltés à l’association caritative la Chaîne de l’Espoir. Pour rappel, c’est le binôme composé de Manon Negretti et de son professeur Eric Robert de l’Ecole Grégoire Ferrandi à Paris qui a remporté le concours Cuisine en Joute 2011.
