Les résultats du concours culinaire thalasso.com organisé par le chef du restaurant l’Armor de la Thalasso de Douarnenez Laurent Tanguy sont désormais dévoilés.
Ils étaient 19 candidats à se retrouver le 10 décembre dernier au lycée le Paraclet à Quimper afin de participer à la compétition ( 9 dans la catégorie « élèves de moins de 23 ans en formation des métiers » et 10 candidats dans la catégorie « amateur »). Tous les départements bretons étaient représentés durant l’événement, qui réunissait également une cinquantaine de chefs ( 34 chefs pour le jury et 20 autres chefs présents pour la journée).
On retrouvait également les 6 présidents d’association de cuisine de Bretagne et France suivants : Didier Peschard (Président Eurotoques France), Marcel Georges Garkouchevsky(restaurateurs de la pointe de Bretagne), Jean-Claude Spégagne (restaurateurs de Terroir), Sylvain Guillemot (Table et Saveurs), Vincent David (le club des chefs du Golf du Morbihan) et Alain Le Berre (de l’association du Kouign Amann de Douarnenez).
Les lauréats pour l’édition 2012:
Catégorie Amateurs :
1 Françoise Houdusse -Douarnenez (29), Enseignante (gestion) au Lycée Le Paraclet à Quimper
2 Sophie Rio – Le Hezo (56)
3 Yves Obry – Plozevet (29)
4 Chantale Denis – St Nazaire(44)
Candidats en formation :
1 Quentin Gallouedec – St Quay Portrieux (22) Lycée la Closerie
2 Victor Bignon Jourdan – La Guerche de
