Le groupe Les Grandes Etapes Françaises lance le Concours Simone Traversac. Pour sa première édition, le Château de Gilly a été choisi comme établissement organisateur. Le mardi 27 no-vembre, des sommeliers et des chefs de rang des 10 établissements participeront pour remporter le prix. Les épreuves écrites se dérouleront le matin et la pratique l’après-midi.
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