Le 53ème Concours Européen du Prix Culinaire Prosper Montagné aura lieu le lundi 13 janvier 2003 au Groupe Grégoire Ferrandi, avec pour thème, pour le premier plat, une Croustade de moules «libre interprétation», et pour le deuxième plat, une Selle de chevreuil, cuite entière sur l’os avec sauce d’accompagnement et ses 3 garnitures.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 23€
