La seconde édition du Concours de cuisine «Amateurs-Professionnels», organisé par le Club des Cuisiniers de l’Ain, aura lieu le 8 novembre 2 001. Le principe du concours est original, puisque les chefs s’allient à des amateurs, et chaque binôme doit réaliser un repas, à partir d’un panier qu’ils découvriront quelques instants avant le concours. Cette année, les chefs seront Frédéric Charière, de l’Hôtel du Rhône (Genève), parrainé par Jean-Pierre Delesderrier, Jean-Jacques Noguier, de la Ferme de l’Hôspital (Haute-Savoie), parrainé par Sylvain Cochet, Frédéric Bonnetain, du Saint-Cyr (Saône-et-Loire), parrainé par Christian Bidard, Stéphane Buiron du Chabichou (Savoie), parrainé par Dominique Roué, Philippe Bouvard (Jura), parrainé par Hervé Rodriguez et Frédéric Besseraud, de l’Olivier Argenté (Rhône), parrainé par Pierre-Franck Salamon.
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