La confrérie des Maîtres Confituriers a décerné à Paris le titre de Meilleur Confiturier de France à Christophe Fernandez, installé dans le petit village de Gargas (Lubéron) sous l’enseigne : «La Maison Octave». Ils étaient plus de 150 participants à concourir. Le jury a scrupuleusement noté le goût, la saveur, la texture, la couleur et la présentation. Christophe Fernandez a fait la différence avec ses confitures réalisées à l’ancienne, dans de gros chaudrons de cuivre. Sa spécialité, c’est la confiture à base d’abricot rosé de Provence, savoureuse variété qui permet de conserver les fruits entiers.
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