Le restaurant Le Petit Prince de l’hôtel Royal à Lyon fermera fin décembre. Cette structure, de petite capacité (dix-huit couverts), ne rentrait plus dans les objectifs du groupe Accor. La direction de l’hôtel précise : «Nous restons toutefois dans une logique de service en mettant en place pour l’année prochaine une formule de restauration simplifiée, principalement à destination des clients de l’hôtel qui pourront ainsi disposer d’une carte lunch et dîner».
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 23€