Le jeudi 27 octobre prochain aura lieu à l’auditorium Maurice Ravel à Lyon la cérémonie de remise des diplômes de l’Institut Paul Bocuse. La promotion 2011 sera accueillie par Paul Bocuse, Président Fondateur, Gérard Pélisson, Président, Hervé Fleury, Directeur Général, ainsi que les anciens élèves et l’Equipe de l’Institut, avec la participation du chef Michel Guérard.
