Déjà propriétaires de La Fontaine Gaillon, situé entre Opéra et Bourse à Paris, Carole Bouquet et Gérard Depardieu ont ouvert un second restaurant. Leur deuxième table s’intitule L’Ecaille de la fontaine. Il se situe juste en face du premier établissement. Décoré par l’actrice, L’Ecaille de la fontaine est spécialisé dans les fruits de mer et les poissons.
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