C’est donc finalement Benjamin Roffet, du Trianon Palace à Versailles, qui a remporté la finale du concours du Meilleur Sommelier de France il y a quelques jours. Membre de l’Association des sommeliers de Paris, il a fallu à Benjamin Roffet beaucoup de détermination et de concentration pour concourir et remporter le titre aux côtés de Romain Iltis, Pascaline Lepeltier et Antoine Petrus, pointures en la matière. C’est lors de la finale, face à quelques 400 spectateurs, qu’il a dû répondre aux épreuves théoriques et pratiques éliminatoires. C’est notamment grâce à sa régularité que Benjamin Roffet a remporté le titre, remis par Serge Dubs, alors président de l’UDSF. Et il ne compte pas s’arrêter là : en effet, après avoir remporté cette 26ème édition du concours du meilleur sommelier de France, Benjamin Roffet compte participer à la finale du concours « Une des meilleurs ouvriers de France » en mai prochain. Un homme dont on devrait très bientôt entendre de nouveau parler…
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